Somos una empresa familiar fundada en el año 1870 en Villalcázar de Sirga. Comenzamos nuestra actividad exclusivamente como fabricantes de chocolate y a lo largo de cuatro generaciones nos hemos adaptado a los cambios socio-económicos, diversificando el negocio, innovando y desarrollando productos nuevos, partiendo de una fábrica de chocolate en primera generación hasta llegar a tener una confitería con una muestra de alrededor de 20 productos gourmet.
En definitiva somos una confitería con arraigo y tradición donde sólo se elaboran productos artesanales de máxima calidad para nuestros clientes.
El impulsor de la renovación del negocio, pues fue la persona que desarrolló el cambio estructural más destacado fue la tercera generación Daniel Fernández Quijada continuando con el legado su hijo y actual maestro confitero Jose Fernández Burgos.
1ª Generación FRANCISCO FERNANDEZ SERRANO
2ª Generación JACINTO FERNANDEZ
3ª Generación DANIEL FERNANDEZ QUIJADA
4ª Generación JOSE EUTIQUIO FERNANDEZ BURGOS